电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。
2. 严格审查和监管：电竞投注网站通常会经过政府机构或独立第三方的审查和监管，确保其运营合法合规。
3. 随机性和公平性检查：网站会定期进行随机性和公平性检查，确保游戏结果是随机的，没有被篡改过。
4. 专门团队监控：网站通常会有专门的团队监控游戏结果和交易记录，及时发现任何异常情况并及时处理。
总的来说，电竞投注网站通过技术、监管和严格的内部控制来保障资金安全和游戏公平性，为玩家提供良好的游戏体验。