电竞投注网站可以通过以下措施保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付系统：网站可以采用加密技术保护用户交易和资金安全，同时选择知名、信誉良好的第三方支付平台，确保交易过程安全可靠。
2. 遵守相关法规和规定：网站需要合法注册并遵守相关的法规和规定，保障用户权益。
3. 审查游戏来源：网站应当仔细审核游戏合作伙伴，确保游戏来源合法可靠，保证游戏公平性。
4. 提供公平的游戏环境：网站应当定期进行游戏环境和系统的检查和维护，确保游戏公平性。
5. 提供用户保障措施：网站应当提供用户账户安全保障措施，例如设置安全密码、实名认证等，保障用户资金安全。
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